疲労回復においしい1杯♪梅シロップの作り方

去年作った梅シロップです♪運動後に薄めて 飲むと梅シロップに含まれてるクエン酸が疲労回復に効きます

《梅の効能》

クエン酸、リンゴ酸、カリウム、カロテン、ビタミンB1、B2、C、Eなど

特にクエン酸は疲れの元である乳酸を分解し血液中に滞らないようにする働きがあります。つまり血液の流れを良くする！て事

《使う材料》

梅1キロ、氷砂糖1キロ、ガラス瓶、爪楊枝

今回使うのは生協で購入した小梅「パープルクィーン」JA紀南1キロを水洗いしておきます

爪楊枝でヘタを一つ一つ丁寧に取り除きます

左がヘタを取った梅右がまだ取ってない梅

1人でやってたら果てがないように感じたので夫にヘルプ！してもらいました

ヘタを取るついでに水分も拭き取っておきます

袋に入れてさらにジプロックに入れ冷凍庫で冷凍します

梅酒用の瓶を洗って熱湯で消毒しておきます

氷砂糖1キロ

冷凍庫で凍らせた梅に氷砂糖を合わせるだけで簡単に出来ます

梅に入っていたJA 紀南の冊子に梅シロップの作り方が載ってました

去年作った梅シロップが良い出来で散歩後に薄めて愛飲しています。で、今年も梅シロップを作りました。作り方はとっても簡単♪今年の梅はパープルクィーンという赤紫色の色が出るとの事♡出来上がりが今から楽しみです

去年の梅酒と梅シロップ作りの様子。作り方はこちらを見てね♪