カテゴリー: 料理

作った料理を写真付きで解説しています

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散歩のご褒美part5ヤマモモのコンフィ(砂糖煮)の作り方&使っておやつを作ったよ

ヤマモモのコンフィ(砂糖煮)作りました 《今回の材料》 ヤマモモ500g、砂糖(家にあったザラメ)240g、水、鍋(家のSTAUB27cmオーバル使用) ここは地下に高速道路にが走ってる地上部分は公園になっていて出来てから20年位経ちますが...

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散歩のご褒美part4ヤマモモシロップの作り方&ヤマモモジャム再チャレンジ!

我が家のすぐ側ににある公園のヤマモモの木。手前が雄株で奥が雌株です。高い所に赤い実がいっぱい 《ヤマモモとは》 ヤマモモはヤマモモ科ヤマモモ属常緑樹で街路樹として生えているのを身近でよく見かけます。雄株と雌株があって街で見かけるのはほとんど...

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散歩のご褒美part3ヤマモモジャムの作り方

色ずくヤマモモ♡⑤灯台下暗しですぐ近くに♪ 《ヤマモモとは》 ヤマモモはヤマモモ科ヤマモモ属常緑樹で街路樹として生えているのを身近でよく見かけます。雄株と雌株があって街で見かけるのはほとんどが雄株ですがまれに雌株も見られ雌株には甘酸っぱい球...

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散歩のご褒美♡part2桑の実(マルベリー)シロップの作り方

桑の実のシロップを作りました 《今回の材料》 桑の実(約1キロ)、氷砂糖1キロ、果実酒瓶、ハサミ、ザル、布 毎日午前中は3時間ほど10キロ前後夫と2人で散歩しています。芝川、見沼用水、鴨川の遊歩道などにたくさん生えている桑の木。5月末から6...

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疲労回復においしい1杯♪梅シロップの作り方

去年作った梅シロップです♪運動後に薄めて 飲むと梅シロップに含まれてるクエン酸が疲労回復に効きます 《梅の効能》 クエン酸、リンゴ酸、カリウム、カロテン、ビタミンB1、B2、C、Eなど 特にクエン酸は疲れの元である乳酸を分解し血液中に滞らな...

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散歩のご褒美♡桑の実(マルベリー)のジャムの作り方

手術後入院で萎えた足腰の強化と目のリハビリを兼ねて毎日10キロ前後の長い散歩を家から東西南北路を探しては夫と歩いています。130万人の政令指定都市に住んでますが身近にこんな自然豊かなところがあるかと驚くばかり。夫も私も田舎育ちなので野趣溢れ...