餅餅餅ぃぃぃ

正月早々風邪で39度3分出したmizucchiですが幸いインフルエンザではありませんでしたぁ！高熱で2日ほど食べられなかったので正月明けの体重が1キロほど痩せてしまってます。。。安心してまだ残ってる大好きなお餅をたくさん食べられる事となりました(^^)

年末夫の実家から送られてきた混ぜ物無しの本物のお餅。。。農家なのでもち米も実家製です

ジッパー付きの袋にビニール手袋をして8個ずつ分けます

ティッシュに包まれてるのはチューブのワサビ！！！実はこのワサビの抗菌効果がお餅の敵であるカビを撃退してくれるのです。ビニールの手袋を使うのも手には洗っても雑菌がついてるのでなるべくお餅につけないためです

2日に実家訪問したら自家製のお茶とともにまた2袋追加でもらってきたので合計約80個くらい？これをカビさせずに冷凍もせずに食べきるのが今年も目標ですw

餅ピザ作りましたぁ！見た目はアレですがトマトのざく切り缶で作った手作りのトマトソースに自家製バジルのドライでかなりいいレベルのお味になってます♡チンして柔らかくなったお餅にトマトソース乗せてハムとトロけるチーズ♪

うちの普通の雑煮はすまし汁仕立てで中身は焼き餅、ダイコン、サトイモ、ニンジン、三つ葉、柚子。。。独身の頃辻クッキングスクールでお料理習ってた時東京風というお雑煮のレシピを習いずっとそれに沿って作って来ましたが今は出汁はあご出汁で薄口醤油使ってます。実家の富山ではふくらぎ（ぶりの前々名）などの魚の身をほぐして入れてますが魚臭くて小さな頃は実はそれほど好きではありませんでした。こんな上品に小さな椀に入れて食べる事は1日の朝くらいでずっとドンブリに餅を4個ずつ入れそれをお代わりwww

年末に夫が世の中に「りんごバター」というモノがあるらしいので買って食べてみたい！と言い出して買いました。で、お餅にも美味しいんでないかい？と言い出して食べたらホント不思議に合うw黒豆茶でいただきました

もちろん定番の汁粉！私はあんこは粒あん派なんですが夫がこしあん派なのでこしあんのパックが備蓄してあります

これも定番のいそべ餅とあんこ餅。いそべ餅は醤油に出汁を混ぜて両面に付けて海苔で巻いてます

お正月の残り物をお餅に乗せて一椀

あれだけあったお餅も残り物あと10個程度にまで減って来ましたぁ！終わりが見えてくればもう大丈夫。それにしてもワサビの抗菌効果はスゴイですね。残りのお餅もまだカビの気配見当たらずです(^^)